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花見弁当 [むかしむくれて]

Kitaku_obento2

○花見弁当

※古くは、月見弁当もあったらしい。

弁当 について

Kitaku_obento1

☆にぎり飯
 古くは「屯食」、江戸時代は「にぎり飯」、そのご「むすび」。 京阪では俵形に黒ごま、江戸では円形・三角形だった。

☆桜飯・桜ずし
 タコを醤油・塩でゆで・足を薄切りにし・ご飯に混ぜる。 淡いピンク色なので桜飯。
※桜飯に味噌汁をかけて食べることもある


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