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いちねんせいになったら

Ichinensei

ともだちひゃくにんできるかな
ひゃくにんでたべたいな
ふじさんのうえでおにぎりを
ぱっくん ぱっくん ぱっくんと

Ichinensei2

ナカマハズレハヨクナイ…


それとも九十九伝説か…

YAMADA

ナポリタンおにぎり

Supanigiri1

スパゲッティをおにぎりにしてみた、

おにぎり について

Supanigiri2

食べにくかった…

YAMADA

きなこおにぎり

Kinako_onigiri

○きなこおにぎり

YAMADA

おにぎり

Onigiri0217aコンビニおにぎり、三角ご飯に四角い海苔、包むにチョッピリムリがある…

Onigiri0217b

YAMADA

ちくわ天おにぎり

Chikuwaten_onigiri1

○ちくわ天おにぎり

おにぎり について

YAMADA

サイタマ食物事情

Onigiri50

○50円おにぎり

Nikomaru_130

○一合おにぎり(400g)、¥130

おにぎり について

Dagashi2495a

○1キロ水ようかん(水羊羹)・レアチーズ・珈琲ゼリー、他に杏仁豆腐・カスタードプリン・オレンジゼリーがある、¥158~¥250

Dagashi2486a

○2キロチャーハン、¥464

1キロ弁当 について

YAMADA

エビチャーハン

Dagashi2486a

エビチャーハン
枕にしたいえびちゃーはん@ハッピーミール

☆2キロチャーハン
 2Kgで¥464、コンビニおにぎり約18個分だ。

にこまるハッピーミール について

キロ について

YAMADA

ジャンボおにぎり

Jusco57

ジャンボ手作りおにぎり@イオン

1個約200g。

Jusco56

YAMADA

ソース焼きおにぎり

Sauce1

ソース焼きおにぎり

Sauce2

さんまの蒲焼き ソース風味

YAMADA

チーズおにぎり

Cheez_onigiri2

チーズおにぎり(焼きおにぎりのチーズ巻き)

チーズ について

Cheez_onigiri1

チーズおにぎり in 牛乳

YAMADA

50円おにぎり

Onigiri50

おにぎり@OKストア

Onigiri_5252円おにぎり@業務スーパー


☆おむすび
 「握り飯」、命を結ぶ食べ物なので「むすび」。
※古くは「みたまの飯」として神棚へ供えた。

☆おむすび
 女房詞、ふるくはギュッと固めた。

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いか天おにぎり

Ikaten92

いか天おにぎり(おにぎらず)

かき揚げ について

Benisyoka98

紅生姜天

Onigirazu85

ハムカツとかき揚げ

Saba_onigiri

塩鯖おにぎり

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福神漬おにぎり

Fukujinzuke2

ここでは、「福神漬け」が主役。

☆福神漬け
 酒悦十五代店主野田清右衛門が、七種類の野菜を醤油漬けにしたのが始まり、七種類の野菜で七福神から「福神漬」と名付けた。
 明治三十五年頃日本郵船欧州航路でカレーライスに福神漬をそえたといわれる。 この「福神漬」は一等船客限定であり、二等船客・三等船客には沢庵だったそうだ。

Onogiri_cheez

チーズサンドおにぎり


☆酒悦
 延宝年間(1673~1781年)伊勢山田の野田清右衛門が江戸本郷元町にて乾物屋「山田屋」を開いたのが前身といわれ、後に池之端に移..

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カレーおにぎり

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残ったカレーで「カレーおにぎり」、おにぎらず風。

Menchi_sand

メンチカツ、これはお薦め。

Menchi92

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チーズチキンカツ

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おぎのや

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○株式会社荻野屋@安中市松井田町横川297-1
 横川駅開設時、駅前旅館だった「荻野屋」は駅弁売りを開始した。(宇都宮駅についで二番目とされる)  最初は、おにぎり二個を竹皮に包んで五銭で売っていたが、乗客から「どの駅弁も同じだ」と言われ「碓氷軍記」をヒントに釜飯をはじめたと言われている。

※駅前旅館側

Oginoya91

○荻野屋・釜めし
 当初、「釜めし」は高崎鉄道管理局から許可にならなかった。 当時の駅弁は高くても100円だったのに対して、「釜めし」は容器代が高かったので120円で売ろうとしたので..

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いが饅頭

Funabashi_iga

いがまんじゅう
 (船橋屋@蕨市中央5-17-20)

 饅頭はハレの日の食物・赤飯もハレの日の食物、二つ合わせてハレハレ。

※「稲の花」の意でイガとも、栗のイガともいわれる。

Warabi28

蕨宿


☆いか餅・いが餅
 三重庄野・亀屋が、餅の上に赤・青・黄の染飯をつけて売り出したのが「飯香餅(いいかもち)」・訛って「いか餅」といわれる。


Someii1○染飯・そめいい

Someii2くちなしおにぎり


☆染飯・くちなし飯
 相州鎌倉郷瀬戸名物。 「早稲ぶり」に出す地もある。

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グンマの昔:葬式と赤飯

Hokai11

○葬式と赤飯
 長寿者の、通夜・年忌法要・最後の年忌などに赤飯を食べる習俗がみられた。 これは、天寿をまっとうした人だけが出すことができるものであり、参列者にも長寿の幸運を分配する意味があった。(葬式も人生におけるハレと考える)
 小豆で赤飯・小豆飯とする地域と、白小豆や白インゲンで色のつかないおこわ飯にする地域と、黒大豆を入れた強飯があった。(インゲン豆をいれた強飯もあった)
※グンマでは、かつて赤飯おにぎり「念仏玉」が出されたことがあったが、後に饅頭やお菓子に代わった。

..

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炊き込みご飯おにぎりセット

Oginoya29

峠の釜めし本舗おぎのや
炊き込みご飯おにぎりセット@ローソン

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グンマの昔:竹なんご

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○竹がえし
 細螺弾き・細螺おしゃくい、グンマでは「竹なんご」。 竹ベラには表裏があり、紅白など色がついていることもある。 

Gunma_takenango_2

○なんご唄(お手玉唄)
お一つお一つお一つおとしておさらい
お二つお二つお二つおとしておさらい
お三つお三つお三つおとしておきらい
お四つお四つお四つおとしておさらい
おてきげおてさげおとしておさらい
おてばさみおてばさみおとしておさらい
おちりんおちりんおとしておさらい
おまっけてしょつけおさらい     ′
おひだりおひだりおとしておさらい
玉がっきり玉がっきりおとしてお..

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グンマの昔:鹿笛・雉笛

Gunma_shikabue

○シカ笛・キジ笛
 雄笛と雌笛がある。 猟のできる期間と鹿笛を利用できる鹿の発情期がズレていたため、使われなくなったらしい。

※うづら笛というのもあったらしい。

Gunma_shikabue2

 キジ笛(雉子笛)は口に含んで吹き、雄を呼び寄せるメンドリ笛と、雌を呼び寄せるオンドリ笛がある。 五円玉を二枚重ねた形をしている。(キジ笛は1947年禁止された)  雉は山里の鳥で、豆・キュウリなど農作物を荒らした。


 「熊は片品・鹿は利根」といわれ、ヤマドリはどこにでもいた。 猟に関する禁句は数多い。

○汁かけ飯..

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群馬での暮らし:振り米

Goropikari3

○米養生(コメヨウジョウ)・振り米
 たまよび(魂呼び)の一つ。 地形的に畑作が多く、米よりも雑穀(麦・粟・稗)が中心の食生活様式であり、とくに北部では米が貴重なため食べられるのは[年取り・正月・誕生]ぐらいでありめったに食べられなかった。
 病人が死にそうな時・病気が重い時に、竹筒に米を入れて振って聞かせると、「米食いたさに病人が生き返る」または「安心して死ぬ」とも言われた。(これはコメヨウジョウ・米養生ともいい、ニホン各地にみられた)

※魂呼びは他に、「屋根の上から大声で呼..

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グンマの昔:御魂様

Gunma_omitamasama

○みたまの飯(オミタサマ・オミタマサマ・オタキアゲ)
 小正月の夕食後、別釜で炊いたご飯を年徳神・宇賀神・オミタミサマに供える。 にぎり飯にする地域が多いがその個数はマチマチである。 先祖祭りの一つと言われている。

○オニダマ(マルビ)
 十四日に炊いたご飯でおにぎり16個(個数は地域により異なる)をつくり、ウツギの木(箸)を刺し、オミタマサマへ供える。 ウツギの箸はヤナセ(流し)のまわりに立てるとミミズがわかないされた。

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肉巻きおにぎり

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肉巻きおにぎり
 (株式会社昔亭@富山県富山市上冨居1-5-8)

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たまごおにぎり

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爆弾おむすぴ・五目ご飯と半熟玉子
 (カネ美食品株式会社@松戸市松飛台405) 

☆五目ご飯おにぎりの中は、ゆでたまご。

20131127b

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おにぎり鶏ごぼう

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おにぎり鶏ごぼう
 (株式会社荻野屋@安中市松井田町横川297-1)

※横川駅開設時、駅前旅館だった「荻野屋」は駅弁売りを開始した。(宇都宮駅についで二番目とされる)  最初は、おにぎり二個を竹皮に包んで五銭で売っていたが、乗客から「どの駅弁も同じだ」と言われ「碓氷軍記」をヒントに釜飯をはじめたと言われている。

Torigobou2

○荻野屋・釜めし
 当初、「釜めし」は高崎鉄道管理局から許可にならなかった。 当時の駅弁は高くても100円だったのに対して、「釜めし」は容器代が高かったので120円で売ろうと..

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肉巻きおにぎり

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塩だれ
肉巻きおにぎり
  (株式会社昔亭@富山県富山市上冨居1-5-8)

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群馬での暮らし:ゴロピカリ

Goropikari

グンマのお米は、【ゴロピカリ】。


※グンマ人は、「このネーミングはカッコ悪い」と思っている。 (グンマ人でなくてもそう思うが…)

 

Goropikari2

[レストラン] 道端のバナナの葉などを取ってきて、こうして食事します。

☆「食器は料理のきもの」ともいわれています。


○手食文化
 寿司・おにぎり・饅頭・サンドイッチ・お菓子… 、手と口で楽しむのが手食文化、食の基本だ。 

☆手食の掟  
食事前後は手を洗い・口をすすぐ  
食べ物は敷物の上に並べる  
料理は共通の器に  
指が火傷をするような熱い料..


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群馬での暮らし:めっぱ

Meppa

《ぐんまぐんぐん キャンペーン:群馬語を学ぼう!》

 群馬では、[ものもらい(麦粒腫)]のことを「めっぱ・めかご・めかいご」などと言います。 治し方は地域により異なり、
○めっぱを井戸に半分見せ、治るようにお願いする。
○井戸の中へ笊を半分覗かせ、治ったら全部見せると言ってお願いする。
 などいろいろです。 「ざるをかぶるとメッパになる」、言い伝えもあります。
※アクセントは語尾が上がります「メッパ↑」。
※地域によっては水嚢。

 

《グンマを話そう》
笊や籠をかぶるとなるので、..

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にこまるおにぎり

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おにぎり¥130+唐揚げ ¥100 @にこまる弁当 (株式会社にこまるフーズ)

 おにぎり400g+生姜醤油唐揚げ200g、合計で約600gだ。(コンビニおにぎりは、一個約100g)

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にこまるおにぎり

Nikomaru_130

おにぎり ¥130 @にこまる弁当
 (株式会社にこまるフーズ)

約400g、フツーのおにぎりの4倍だ。(34銭/g)  
左の「68円おにぎり」も安いといえば安い…


【群馬おにぎり事情】
 群馬のコンビニでは、[おにぎりは温める]がデフォルト。 寿司類も温めるとか…

※静岡でコンビニおにぎり買ったら、味付け海苔だった…

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コロッケおにぎり

山田君の世界

ここは、もちろん『マヨネーズ』。

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焼チーズおにぎり

山田君の世界

  「こんがり焼ける とろけるスライス」チーズを買ってみた。

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メンチコロッケ

山田君の世界

《ぐんまぐんぐんキャンペーン》
《ファーストフード・サイドメニュー研究》

○メンコロとおにぎりで380円、@駒寄パーキングエリア下り。(ご飯は130円)

YAMADA

おにぎり

山田君の世界

しゃけ・こんぶ・ほたて
よくばり4種おにぎり
 (シノブフーズ株式会社@八千代市上高野1734-1)

○おにぎり(297kcal)

YAMADA

66円おにぎり

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YAMADA

おにぎり

山田君の世界

(ホタテマヨ・明太子・サーモン醤油マヨ・エビマヨ)
よくばり4種おにぎり 海鮮
 (シノブフーズ株式会社@八千代市上高野1734-1)

○おにぎり(331kcal)
 かなり美味しい!

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肉巻きおにぎり

山田君の世界

焼肉のタレ
肉巻きおにぎり
  (株式会社昔亭@富山県富山市上冨居1-5-8)

YAMADA

おにぎり@銚子駅(小島屋)

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やきおにぎり

山田君の世界

ローソン
日光たまりの焼おにぎり
 (株式会社グルメデリカ@所沢市下富739-12)

○おにぎり
 どこにでもある「コンビニ焼きおにぎり」。

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まるで梅酒なノンアルコール

山田君の世界

まるで梅酒なノンアルコール
 (サントリー酒類株式会社)

○清涼飲料水(280ml、123kcal/100ml)
 梅酒味する、甘み強い。 ノンアルコール(alc0.00%)は良いが、一缶で344kcal、コンビニおにぎり約2個分。 梅酒感覚でそのまま飲むものではないらしい。

Akadamaport

☆サントリー
 明治四十年、寿屋が「赤玉ポートワイン」発売。 赤玉→太陽→SUN→サン、創業者「鳥井信治郎」と組み合わせて、サン鳥井→サントリー。
 明治三十二..

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肉巻きおにぎり

山田君の世界

肉巻きおにぎり
  (株式会社昔亭@富山県富山市上冨居1-5-8)

Nikumaki2

YAMADA

やきおにぎり

山田君の世界

《群馬デスティネーションキャンペーン B級版》

こだわり米の焼おにぎり(醤油)
 (わらべや日洋株式会社@群馬県太田市大原町2394-1)

○おにぎり(173kcal)
 どこにでもある「コンビニ焼きおにぎり」。 ツマラン…

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やきおにぎり

山田君の世界

セブンイレブン 温めてお召し上がりください
焼おにぎり(高麗郷醤油たれ)
 (株式会社武蔵野@朝霞市肘折り町4-14-30)

○おにぎり(197kcal)
 こちらは、埼玉版。 各地方の醤油を使った、「ご当地焼おにぎり」が存在するらしい?

YAMADA

群馬での暮らし

山田君の世界

《群馬デスティネーションキャンペーン B級版》

セブンイレブン 温めてお召し上がりください
こだわり米の焼おにぎり(醤油)
 (わらべや日洋株式会社@群馬県太田市大原町2394-1)

○おにぎり(173kcal)
[exclamation] どこにでもある「コンビニ焼きおにぎり」… ではない …

 

711yaki2b

 かなりしょっぱい、一見「石炭おにぎり」。 なんと言っても「焼きまんじゅう」の地だ。 ちなみに、当地では「コンビニおにぎりは温める」のがデ..


YAMADA

もなかおにぎり

山田君の世界

 具の多いおにぎりを求めて、最中の皮でおにぎりを作ってみた。 大きな具が入るし、バターライスやパラパラのご飯もOKだ。

 世間では、「もなむす」・「もかむす」とか呼ぶらしい。

Monakanigiri2

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おにぎり弁当

山田君の世界

復刻版 元祖駅弁
こだわりおにぎり弁当
(株式会社NRE大増@東京都荒川区西尾久7-48-1)

○弁当
 本物の竹の皮で包んだ、こんぶと梅のおにぎり。

Onigiri_bento2


☆おむすび
 神様の名「産霊(むすび)」が源、産霊が宿り・食べると働く力かつき・五穀豊穣・三角形は神様が宿りやすいと考えられた。

☆駅弁
 明治五年九月十二日、新橋(汐留)~横濱(桜木町)開通。 この日、駅構内で弁当が売られていたらしい。
※新橋駅では上田虎之助、横..

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スヌーピーのおにぎり弁当

山田君の世界

アストロノーツ スヌーピーのおにぎり弁当
 (セブンイレブン)

○弁当(410Kcal)
 ミニトートバッグ+おかずケース+おにぎりケース

Snoopy9b

YAMADA

68円おにぎり

山田君の世界

68円おにぎり
 (株式会社若菜@川越市下赤坂1759-1)

[新月] 中身は、 「高菜」・「野沢菜」・「きんぴら」・「とりそぼろ」・「牛ごぼう」など がある。

YAMADA

ラムしゃぶ

メーちゃんの世界

 最近スーパーで見かけるようになった、「しゃぶしゃぶ」用ラム。 ほんのり羊肉の香がし、あっさりしていくらでも食べられる。 [ラムしゃぶのたれ]もあるが、ポン酢も美味しい。

でも、羊肉大好きではあるが、1Kgは食べられない。 あたりまえか………
しかし、冷めた羊肉は美味しくない。 かつて「ジンギスカンおにぎり」があったが、ダメだった。

☆羊
 羊:sheep、雄羊:ram、雌羊:ewe、子羊:lamb、羊肉:mutton、子羊肉:lamb。

YAMADA

駄菓子 (220)

Dagashi220

おにぎりせんべい(株式会社マスヤ)

大・中・小3種類大きさがあるらしい。

YAMADA

いくら ごはん・おにぎり

コンビニの世界

○コンビニで、
てんいん :暖めますか?
やまだくん:??? 
        ( 「いくら」は、暖めないだろう・・・ )
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と考えたのは、認識が甘かった。 今の「いくら」は、作り物なので、暖めても白くならないのであった。

YAMADA