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からっ風カリン

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○からっ風カリン青柳@桐生市東7-2-43
 桜餡のかりんとう饅頭

かりんとう について

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シベリア

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石川シベリア
 西間堂@深谷市起会141-1、048-571-0987

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四角いシベリア

シベリア について

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かりん糖まんじゅう・かりんとうまんじゅう

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揚げまんじゅう

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マカダミアナッツ 揚げまんじゅう
菊廼舎(きくのや)
 銀座本店・東京都中央区銀座5-8-8・03-3571-4095

揚げまんじゅうかりんとうまんじゅう について

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辻占

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○辻占(夕占・道占)
 神社仏閣の神官僧侶たちが神託により吉凶を記した刷り物を神占といったのが始まり。 黄楊の櫛を持って辻に立ち・神仏を念じながら・往来する人々の言葉を聞き、事の吉凶を占った。 この結果を記した紙を売り歩いたのが「辻占売り」。 その後、巻き煎餅やかりんとうにはさんで売る者が現れた。

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☆本命
 もとは「ほんみょう」、生年の干支のこと。 陰陽道で「本命にあたる」が源。

☆目処
 蓍(めど・めどき)、易で使う筮竹のこと。

☆口裏
 人が発したことばか..

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お豆さん売り

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○お豆さん売り
 安政の頃、辻占入の豆を袋に入れて売り歩いた。 元は都の芸者といわれ、言葉優しく最美人だったらしい。

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○辻占(夕占・道占)
 神社仏閣の神官僧侶たちが神託により吉凶を記した刷り物を神占といったのが始まり。 黄楊の櫛を持って辻に立ち・神仏を念じながら・往来する人々の言葉を聞き、事の吉凶を占った。 この結果を記した紙を売り歩いたのが「辻占売り」。 その後、巻き煎餅やかりんとうにはさんで売る者が現れた。

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特製ソース揚まんじゅう

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特製ソース揚まんじゅう
 (中ばし@川口市桜町2-5-8)

 一見「かりんとう饅頭」、ソース・青のり・紅しょうがが入っているのでほぼ「たこ焼き饅頭」。

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揚げまんじゅう

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揚げまんじゅう
 (御菓子司 有明@川口市芝4-1-12)

かりんとうまんじゅう

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サクサク饅頭

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サクサク饅頭
 (菓房 はら山@さいたま市緑区原山1-3-2、048-887-1388)

○かりんとう饅頭

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死ぬまでに食べたいグンマの和菓子物

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アイスまんじゅう、赤石最中、甘太郎焼、あんこ玉、糸くるま、碓氷貞光の力もち、おやく、オランダコロッケ、かりんとうまんじゅう、かりんとうまんじゅう、ガンコじいさんの手焼、嘉祥献上最中、絹衣、草餅(あんなし)、栗まんじゅう、栗ようかん、くるみ焼きまんじゅう、黒豆大福、小町まんじゅう、小松屋の花ぱん、コロッケ、酒まんじゅう、酒まんじゅう、塩大福、しょうゆさぶれい、しろつばらくがん、そらまめまんじゅう、たいこ焼き、玉子ぱん、たれだんご、だんべえまんじゅう、チーズどらやき、チーズのみそ..

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トマトの天ぷら

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※グンマでは、「トマト」をアカナスとよび果物とする地域もある。 かつては、食後に砂糖や塩を漬けて食べるような、贅沢品・嗜好品であったらしい。

※グンマでは、油で揚げたものはすべて「てんぷら」と呼ぶ地域も多い。 「天麩羅・フライ・かりんとう」など表現上の区別はできないことがある。

※「てんぷら」の語源は、ポルトガル語の temperar(油を使用して硬くする)・tempêro(調味料)と言われることから、ここはグンマ語が正しい。


☆トマト
 江戸時代前期に長崎から入ってきたが、青..

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かりんとう饅頭

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かりんとうまんじゅう
 (御菓子司 虎家@東京都渋谷区幡ヶ谷1-33-2)

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[ぴかぴか(新しい)] 幡ヶ谷ゴールデンセンター

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かりんとうまんじゅうシュークリーム

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かりんとうまんじゅうシュークリーム
 (株式会社スイートガーデン@神戸市西区高塚台5丁目4番地1 )

○黒糖風味のシュー生地の中にカスタードクリーム。

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駄菓子 (2161)

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北かり
天然酵母(黒糖)かりんとう
野菜かりんとう
 (三葉製菓株式会社@旭川市工業団地1条1丁目2-3)

○油菓子(20g)

○かりんとう・花林糖
 名前の由来は解らない。 江戸後期には深川・山口屋が売り歩いていたといわれる。
※かりんとう生地を餡で包んだのが奉天、地域によっては梅鉢。

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かりんとう饅頭

山田君の世界

《ぐんまぐんぐんぐんまんじゅう キャンペーン》

創業百年 大正元年創業 福嶋屋製菓舗
かりんとうまんじゅう
 (株式会社福嶋屋@群馬県佐波郡玉村町上新田1637/イーサイト高崎、0270-65-3765、無休)

○24個、かご入り。(本店扱い)

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【群馬和菓子の特徴】
○古い店が多い。 創業100年以上の店もある。
○田舎に点在し、同じ地域で複数の店が競い合っている。
○餡が美味しい店が作る菓子は、どの種類もみんな美味しい。
○基本1個100..

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かりんとう饅頭

山田君の世界

《ぐんまぐんぐんぐんまんじゅう キャンペーン》

創業百年 大正元年創業 福嶋屋製菓舗
かりんとうまんじゅう
 (株式会社福嶋屋@群馬県佐波郡玉村町上新田1637/イーサイト高崎、0270-65-3765、無休)
[わーい(嬉しい顔)] 中は白餡、「オイシイ」の一言。

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おちょぼまんじゅう

山田君の世界

《ぐんまぐんぐんぐんまんじゅう キャンペーン》

創業百年 大正元年創業 福嶋屋製菓舗
おちょぼまんじゅう
 (株式会社福嶋屋@群馬県佐波郡玉村町上新田1637/イーサイト高崎、0270-65-3765、無休)

 4cm程のモチッとした黒糖餡饅頭、一個20円と聞いて思わず微笑んでしまう美味しさ。 「かりんとうまんじゅう」を超えたかもしれない。

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かりんとうまんじゅう

山田君の世界

《ぐんまぐんぐんぐんまんじゅう キャンペーン》

かりんとうまんじゅう
 (株式会社丸久物産@利根郡みなかみ町上牧802-2 )

○まんじゅう
 日持ちするので、おみやげに適。 トースターで焼いて食べるのが良。

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カツフライ

山田君の世界

《ぐんまぐんぐんキャンペーン》
《ファーストフード・サイドメニュー研究》

○舞茸ごはん(250円)+カツフライ(250円)+そばつゆサービス
 (株式会社ネクスコ東日本リテイル@駒寄PA上り)

 この地では、トンカツにはマヨネーズだ。

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ところで、【カツフライ】 てナンダ?




《グンマを話そう》
 グンマでは、油で揚げたものはすべて「てんぷら」と呼ぶので、「天ぷら・フライ・かりんとう」 など表現上の区別はできない。

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かりんとまんじゅう

山田君の世界

《ぐんまぐんぐんぐんまんじゅう キャンペーン》

かりんとまんじゅう
 (菓心処信濃屋嘉助@甘楽郡南牧村磐戸160、 0274-87-2322、火休)
 
○かりんとう饅頭
 トースターで数分焼くと「サクサク」美味しい。 餡が甘さ控えめなのでいくらでも食べられる、かる~い「かりんとう饅頭」だ。

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 「おゝみや」が「カリカリ」食感ならば、こちらは「サクサク」食感だ。

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駄菓子 (2026) 

山田君の世界

 パン屋で見かけた「かりんとうまんじゅう」、やはりパンだ。

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駄菓子 (2019) 

山田君の世界

北海道ミルクカリント
 (オタル製菓株式会社@小樽市銭函3-502-4)

○かりんとう(110g、497kcal/100g)

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かりんとうまんじゅう

山田君の世界

《ぐんまぐんぐんぐんまんじゅう キャンペーン》

上州高崎
かりんとうまんじゅう
 (御菓子司おおみや@高崎市下室田町1068)

○菓子
 ここのは別格。 気楽に買えないのが難点。

かりんとうまんじゅう について

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かりんとうまんじゅう

山田君の世界

《ぐんまぐんぐんぐんまんじゅう キャンペーン》

かりんとうまんじゅう
 (有限会社桑畑の四季@前橋市三俣町1-48-15)

○かりんとうまんじゅう
 かりんとう饅頭、田舎味。

☆かりんとう饅頭メモ
 どの「かりんとう饅頭」も、トースターで焼くと美味しく食べられる

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駄菓子 (1933) 

山田君の世界

沖縄黒糖使用
かりんとう饅頭風パン
こしあん
 (山崎製パン株式会社)

○菓子パン(426kcal)
 菓子パンとしてはカロリー多い、味は方向誤り。

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駄菓子 (1911) 

山田君の世界

かりんとうまんじゅう
 (亀印製菓株式会社@水戸市見川町2139-5)

○菓子

 「かりんとう饅頭」に非ず、単なる「揚饅頭」也。

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駄菓子 (1893) 

山田君の世界

かりんとうまんじゅう
 (伊勢屋@北区志茂2-56-1)

○「サクサク・甘さひかえめ」で、美味しい。

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駄菓子 (1847) 

山田君の世界

かりんとうまんじゅう
 (株式会社信濃路うさぎや@長野県上田市国分1-1-2)

○カリントウまんじゅう

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駄菓子 (1840) 

山田君の世界

《群馬デスティネーションキャンペーン B級終版》

上州高崎
かりんとうまんじゅう
 (御菓子司おおみや@高崎市下室田町1068)

○菓子
 揚げまんじゅう。 表面は硬いが、カリカリ感が香ばしく美味しい、中の餡は甘さ控えめ。

[わーい(嬉しい顔)] 群馬 一番のお薦め。
☆菓子司おゝみや:おおみや商店@高崎市下室田町1068

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駄菓子 (1802) 

山田君の世界

菓寮 花小路
油で揚げていない

焼かりんとう
 (株式会社クラタシー・エム・エス@東京都文京区本郷2-17-12)

○焼き菓子(200g)

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 一般に「かりんとう」といえば油であげた硬い食感をイメージしますが、『焼かりんとう』は健康にこだわった油で揚げない独自製法。従来の「かりんとう」がもつ黒糖独特のクドさがなく、サクサクとした軽い食感でついつい手が出てしまうおいしさです。 ---------- 説明文より

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 軽す..

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かりんとうまんじゅう

山田君の世界

《群馬デスティネーションキャンペーン B級版》

やわらかいソフトタイプ
かりんとうまんじゅう
 (株式会社丸久物産@群馬県利根郡みなかみ町上牧802-2 )

○まんじゅう(6個入り箱)

 かりんとうまんじゅうは、「御菓子司おおみや」が美味しいそうだが、今だ未体験。

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駄菓子 (1121)

山田君の世界

蜂蜜かりんとう  黒蜂
蜂蜜発酵・三度揚げ

 (東京カリント株式会社@東京都板橋区坂下2-6-15)

○かりん糖(30g、152Kcal)

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駄菓子 (1091)

山田君の世界

チョコりんと チョコレートかりんとう
 (岡部製菓株式会社@大阪市天王寺区勝山1-4-4)

○チョコレート菓子(110g)
 他に、ホワイトチョコレート版もある。 ハッキリ言って、「普通のカリントウ」のほうが美味い。

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駄菓子 (824)

山田君の世界

野菜をおいしくたべよう 野菜カリント
 (株式会社旭製菓@東京都西東京市)

○かりんとう(25g、125Kcal)4連パック
 かぼちゃ・ニンジン・ほうれん草・ニラ・ごぼう 入りカリントウ。 本来は長いのだが、袋の中でかなり折れている。 食べ始めると止まらなくなる~

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